Hauptspeise

Kartoffel-Buletten mit getrockneten Tomaten auf Rotkohlsalat mit Basilikum-Quark

Name: Kartoffel-Buletten mit getrockneten Tomaten
Prep time: 2 min
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 1 Kopf Rotkohl, frisch; 1 Birne; 0 Öl zum Braten; 30 ml Weißwein; 30 ml Balsamico-Essig; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 1 Bund Basilikum; 250 g Quark; 1 Zitrone; 1 Bund Petersilie; 50 g getrocknete Tomaten; 2 Zwiebel; 1 Ei; 50 g Paniermehl; 100 g Feta

2 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

756 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	431kJ /103kcal	3.165kJ /756kcal
Fett	4g	29g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	9g
Kohlenhydrate	10g	75g
davon Zucker	2g	12g
Eiweiß	5g	36g
Salz	0g	1g

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