Vorspeise

Lachsröllchen mit Forellencreme mit Forellencreme

Name: Lachsröllchen mit Forellencreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 120 g geräuchertes Forellenfilet; 1 Tl Kapern; 1 Tl Meerrettich (aus dem Glas); 50 g Frischkäse; 1 Tl Olivenöl; 1 El Zitronensaft; 0 Jodsalz; 0 Pfeffer; 20 g geräucherter Lachs in Scheiben; 0 einige Stängel Schnittlauch

15 min Zubereitungszeit

406 kcal pro Portion

Leicht

Fisch

Sterneküche C. Rüffer

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	826kJ /197kcal	1.697kJ /406kcal
Fett	14g	28g
davon gesättigte Fettsäuren	5g	10g
Kohlenhydrate	1g	1g
davon Zucker	0g	1g
Eiweiß	18g	37g
Salz	1g	1g

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