Hauptspeise

Putengeschnetzeltes in Champignon Sahne Sauce mit Kürbisklößen

Name: Putengeschnetzeltes in Champignon Sahne Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 g Butternutkürbis; 1 Potato Brötchen Dinkel; 200 ml Milch; 1 El Hartweizengrieß; 1 El Weizenstärke; 1 Ei; 1 El Maggi Würze; 2 Tl Butter; 250 g Putenbrust; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 250 g Champignons; 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 Lauch; 1 Bund Petersilie; 1 El Knorr Boullion, Geflügel; 0 Olivenöl zum Braten; 80 g Mais; 100 ml Sahne; 150 g Crème fraîche, Kräuter; 60 g Parmesan