Vorspeise

Nudelsalat mit Hackbällchen gegrilltem Blumenkohl und Kichererbsen

Name: Nudelsalat mit Hackbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 g Tress Nudeln, gedrehte Bandnudel; 1 Bund Petersilie; 1 Zwiebel, rot; 1 Knoblauchzehe; 250 g Rinderhackfleisch; 1 Tl Maille, Dijon-Senf; 1 Tl Paprikapulver, edelsüß; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 1 Kopf Blumenkohl; 6 El Olivenöl; 100 g Kichererbsen, Dose; 1 Orange; 1 Bund Minze; 50 g getrocknete Tomaten, eingelegt; 100 g Feta; 2 El Weißweinessig

20 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

1.168 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	861kJ /205kcal	4.909kJ /1.168kcal
Fett	10g	57g
davon gesättigte Fettsäuren	2g	9g
Kohlenhydrate	17g	98g
davon Zucker	1g	6g
Eiweiß	10g	57g
Salz	0g	3g

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