Suppe

Sizilianische Curry Hühnersuppe für 2 Personen

Name: Sizilianische Curry Hühnersuppe
Prep time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 50 g Butter; 150 g Schalotten; 100 g weiße Champignons; 2 Knoblauchzehen; 300 ml Weißwein; 500 ml Geflügelbrühe; 12 Stangen Zitronengraß; 1 Bund Koriander; 1 Bund Thai-Basilikum; 50 g Ingwer; 500 ml Kokosmilch; 300 ml Sahne; 1 El Curypulver; 4 El Sojasauce light; 5 Limonenblätter; 1 Limette; 80 g Butter; 2 El Pflanzenöl; 2 Hähnchenbrüste; 100 g braune Champignons; 0 Salz; 0 Zucker; 0 Chillipfeffer