Hauptspeise

Vegane Filoteig-Taschen mit Garden Gourmet Sensational Hack und Avocadosalsa

35 min Zubereitungszeit
30 min Kochzeit
541 kcal pro Portion
Leicht
International
Vegan
Zutaten
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Zubereitung
Tomate abwaschen, halbieren und das w√§ssrige Kerngeh√§use mit einem L√∂ffel ausl√∂sen. Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem L√∂ffel aus der Schale l√∂sen. Tomate und Avocado in kleine W√ľrfel schneiden. Bio-Zitrone hei√ü absp√ľlen und 1 TL der Schale fein abreiben. Petersilie abwaschen und fein hacken.
Alles zusammen in eine Sch√ľssel geben und so lange mit einem L√∂ffel vermengen, bis die Avocado s√§mig wird und sich alles leicht verbindet. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Chilischote abwaschen. Zwiebel und Knoblauch sch√§len. Alles in feine W√ľrfel schneiden.
Garden Gourmet Sensational Hack in einer Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig braun braten. Währenddessen Chili, Zwiebel und Knoblauch hinzugeben.
Backofen auf 180¬įC Umluft vorheizen. Filoteig ausbreiten. D√ľnn mit Oliven√∂l bepinseln.
Auf die untere Seite zun√§chst etwas von der Salsa streichen. Auf der Salsa nun etwas vom Hack verteilen. Die Seiten einklappen und anschlie√üend alles einrollen. Zum Schluss die Oberseite mit Oliven√∂l bepinseln und ein paar Sesamkerne dar√ľber streuen.
Filoteig Taschen im Ofen ca. 15 Min. backen. Anschließend servieren.
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Nährwerte
Brennwert 665kJ /159kcal
Fett 10g
davon gesättigte Fettsäuren 3g
Kohlenhydrate 8g
davon Zucker 1g
Eiweiß 8g
Salz 1g
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