Hauptspeise

Süße Pfannkuchen für 2 Personen

Name: Süße Pfannkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 1 Tl Weinsteinbackpulver; 600 ml Sojamilch; 1 Tl Zucker; 0 Jodsalz; 2 Tl Rapsöl; 6 El Apfelmus

5 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

595 kcal pro Portion

Leicht

Vegan

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Zubereitung

Mehl und Backpulver vermischen und die Sojamilch nach und nach unterrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. Dann den Zucker sowie eine Prise Salz unterrühren.

Etwas von dem Öl in der Pfanne erhitzen und nach und nach die Pfannkuchen backen.

Mit dem Apfelmus servieren.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	505kJ /121kcal	2.489kJ /595kcal
Fett	2g	8g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	1g
Kohlenhydrate	21g	105g
davon Zucker	2g	12g
Eiweiß	5g	23g
Salz	0g	1g

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