Hauptspeise

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Bohnen

Name: Gefüllte Paprikaschoten
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Wildreis; 1 Zwiebel, rot; 1 Knoblauchzehe; 1 Chilischote; 80 g Mais; 120 g Kidneybohnen; 2 Paprika, gelb; 0 Pflanzenöl zum Braten; 1 Tl Kreuzkümmel, gemahlen; 1 Tl Paprikapulver, geräuchert; 200 g Tomaten, gehackt aus der Dose; 80 g Veganer Reibekäse; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 1 Bund Koriander

15 min Zubereitungszeit

35 min Kochzeit

481 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	447kJ /107kcal	2.011kJ /481kcal
Fett	2g	8g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	4g
Kohlenhydrate	14g	64g
davon Zucker	2g	11g
Eiweiß	6g	28g
Salz	0g	1g

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