Jürgen Langbein Gemüse-Fond

…sind Lebensmittel, die keine Erzeugnisse tierischen Ursprungs sind und bei denen auf allen Produktions- und Verarbeitungsstufen keine Zutaten (inkl. Zusatzstoffe, Trägerstoffe, Aromen und Enzyme) oder Verarbeitungshilfsstoffe verwendet werden, die tierischen Ursprungs sind, in verarbeiteter oder unverarbeiteter Form zugesetzt oder verwendet worden sind.

…impliziert die Einhaltung der europäischen Öko-Verordnung und somit den Verzicht auf gentechnisch veränderte Organismen sowie chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel. Ebenfalls beinhaltet der Standard Vorgaben für eine artgerechtere Tierhaltung.