Vorspeise

Weihnachtlicher Feldsalat mit Granatapfelkernen

Name: Weihnachtlicher Feldsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Feldsalat; 1 Granatapfel; 2 El Aceto bianco; 2 El Nussöl; 1 Tl Senf; 1 Tl Honig; 0 Jodsalz; 0 Pfeffer

20 min Zubereitungszeit

154 kcal pro Portion

Leicht

International

Sterneküche C. Rüffer

Leichte Küche

Zutaten

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100 g

Feldsalat

Granatapfel

2 El

Aceto bianco

2 El

Nussöl

1 Tl

Senf

1 Tl

Honig

Jodsalz

Pfeffer

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Zubereitung

Den Feldsalat waschen, trocken schütteln und verlesen. Auf zwei Teller geben.

Aus dem Granatapfel die Kerne lösen und über dem Feldsalat verteilen.

Aus Essig, Öl, Senf und Honig sowie Salz und Pfeffer ein pikantes Dressing rühren. Abschmecken und über den Salat geben.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	469kJ /112kcal	647kJ /154kcal
Fett	8g	11g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	1g
Kohlenhydrate	9g	13g
davon Zucker	9g	13g
Eiweiß	1g	2g
Salz	0g	1g

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