Vorspeise

Mini Tartes mit Champignons und Parmaschinken

Name: Mini Tartes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 g Champignons; 3 Stangen Frühlingszwiebeln; 4 Zweige Petersilie; 1 Pck Zottarella Mini; 1 Tante Fanny Butter Blätterteig; 150 g Crème fraîche; 2 Scheiben Parmaschinken; 50 g Parmesan, gehobelt; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen

30 min Zubereitungszeit

15 min Kochzeit

853 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

International

Zutaten

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150 g

Champignons

Stangen Frühlingszwiebeln

Zweige Petersilie

1 Pck

Zottarella Mini

Tante Fanny Butter Blätterteig

150 g

Crème fraîche

Scheiben Parmaschinken

50 g

Parmesan, gehobelt

Salz, Pfeffer zum Würzen

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Zubereitung

Champignons in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Röllchen schneiden. Petersilie feinhacken. Mini Zottarella halbieren

Blätterteig auf einem Backblech mit Backpapier ausbreiten. Vorsichtig in 6 gleich große Rechtecke schneiden. Die Seiten jedes Rechtecks um 0,5cm einklappen.

Crème fraîche zusammen mit Petersilie und etwas Salz, Pfeffer vermengen. In die Mitte von jedem Blätterteig-Rechteck nun etwas Crème fraîche verstreichen. Champignons, Mini Zottarella und Frühlingszwiebeln drauf verteilen. Parmaschinken zerzupfen und ebenfalls drauf verteilen.

Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Mini Tartes ca. 10 Min. im Ofen backen. Aus dem Ofen holen, mit gehobelten Parmesan bestreuen und servieren.

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