Vorspeise

Gefüllte Champignons mit Zwiebeln und Käse

Name: Gefüllte Champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Champignons, braun; 130 g Zwiebeln; 20 ml Olivenöl; 0 etwas Salz; 0 etwas Pfeffer; 200 g geriebener Käse; 20 g Petersilie, glatt

10 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

210 kcal pro Portion

Leicht

International

Zutaten

Portionen

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500 g

Champignons, braun

130 g

Zwiebeln

20 ml

Olivenöl

etwas Salz

etwas Pfeffer

200 g

geriebener Käse

20 g

Petersilie, glatt

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Zubereitung

Die Champignons putzen, waschen und vom Stängel befreien. Stängel würfeln. Zwiebeln schälen, waschen und würfeln. Die zerkleinerten Champignonstängel und die Zwiebeln mit Öl, Salz und Pfeffer zu einer homogenen Masse verrühen.

Champignonköpfe mit Masse füllen und mit Käse überstreuen. Die gefüllten Champignons in einer Aluschale positionieren und mit Alufolie abdecken damit die Champignons saftig bleiben.

Petersilie waschen und trocken schleudern, dann hacken.

Die Champignons werden in der Schale gegrillt. Etwa 20-30 Minuten am Rande des Grill´s garen.

Zum Servieren die Champignons mit Petersilie bestreuen und heiß anrichten.

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