Hauptspeise

Tandoori-Hähnchen mit Joghurtsauce und Naan Brot

Name: Tandoori-Hähnchen
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Hähnchenschenkel mit Rückenstück (à ca. 350 g); 400 g Naturjoghurt; 3 Tl Tandooripaste; 3 El Zitronensaft; 2 kleine Naan-Brote (à ca. 60 g); 1 Salatgurke; 2 Stängel frische Minze; 0 Jodsalz

55 min Zubereitungszeit

45 min Kochzeit

447 kcal pro Portion

Leicht

International

Zutaten

Portionen

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Hähnchenschenkel mit Rückenstück (à ca. 350 g)

400 g

Naturjoghurt

3 Tl

Tandooripaste

3 El

Zitronensaft

kleine Naan-Brote (à ca. 60 g)

Salatgurke

Stängel frische Minze

Jodsalz

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Zubereitung

Die Hähnchenschenkel abwaschen, trockentupfen. Häuten und das Fleisch mehrmals einschneiden.

In einer Schüssel 300 g Joghurt mit der Tandooripaste und 2 EL Zitronensaft anrühren.

Die Hähnchenschenkel rundum dick mit der Marinade bestreichen. Die Hähnchenschenkel in die Auflaufform legen und mindestens 30 Minuten marinieren, gerne auch ein paar Stunden.

Die Hähnchenschenkel im Backofen bei 200 °C (keine Umluft) auf der mittleren Schiene 35–45 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist. Zwischendurch mit Marinade bestreichen.

Die Naan-Brote nach Packungsanleitung erwärmen.

Die Salatgurke schälen, längs halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Minzeblätter abzupfen und fein hacken. Gurke und Minze mit 100 g Joghurt mischen, mit Zitronensaft und Salz würzen.

Die Hähnchenschenkel mit dem Brot und der Joghurtsauce servieren.

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