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Hauptspeise

Pizza à la Steak

15 min Zubereitungszeit
20 min Kochzeit
881 kcal pro Portion
Leicht
International
Zutaten
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Zubereitung
Den Backofen nach Angaben auf der Pizzateigpackung vorheizen und den Pizzateig entsprechend vorbereiten.
Schmand mit BBQ-Sauce und der sehr fein gehackten Petersilie verrühren und auf den Teig streichen.
Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Den Schinken in Stücke schneiden. Beide Zutaten auf der Pizza verteilen. Die Pizza im Backofen – optimal wäre auf einem Pizzastein – etwa 15 Minuten backen.
In dieser Zeit das Steak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem mit Öl bepinselten Grillrost von jeder Seite etwa 1 Minute grillen. Kurz beiseite legen und ruhen lassen (warm halten nicht nötig). Dann in dünne Streifen schneiden. Die Streifen mit dem Pesto und den Pinienkernen auf der Pizza verteilen und noch 2 Minuten backen. Halbieren und servieren.
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Nährwerte
Brennwert 740kJ /177kcal
Fett 8g
davon gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 22g
davon Zucker 13g
Eiweiß 5g
Salz 3g

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