Hauptspeise

Orientalisches Gulasch mit Basmatireis

Name: Orientalisches Gulasch
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 g Gulasch; 2 Zwiebeln, rot; 2 Knoblauchzehen; 1 Paprika, gelb; 1 Paprika, rot; 200 g Kichererbsen, Dose; 1 Chilischote; 1 Bio-Zitrone; 3 Datteln; 0 Pflanzenöl zum Braten; 1 Tl Kurkuma; 1 Tl Kreuzkümmel; 1 Tl Zimt; 250 ml Rinderfond; 1 Dose Tomaten, stückig; 200 g Basmatireis; 1 Bund Koriander; 0 Salz & Pfeffer zum Würzen

30 min Zubereitungszeit

90 min Kochzeit

1.156 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	461kJ /110kcal	4.837kJ /1.156kcal
Fett	3g	28g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	9g
Kohlenhydrate	13g	139g
davon Zucker	4g	43g
Eiweiß	7g	77g
Salz	0g	3g

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