Hauptspeise

Mexican Mac n Cheese

Name: Mexican Mac n Cheese
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Paprika, grün; 1 Chilischote; 1 Möhre; 1 Zwiebel, rot; 2 Knoblauchzehen; 80 g Mais; 1 Bio-Limette; 100 g Cheddar; 50 g Parmesan; 0.5 Bund Petersilie; 1 Tl Cayennepfeffer; 1 Tl Paprikapulver, geräuchert; 0.5 Tl Kreuzkümmel, gemahlen; 250 g Maccheroni; 650 ml Milch; 3 El Butter; 0.25 Bund Koriander; 2 El Pflanzenöl zum Braten; 1 Prise Salz zum Würzen

25 min Zubereitungszeit

25 min Kochzeit

909 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

International

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	488kJ /116kcal	3.804kJ /909kcal
Fett	7g	47g
davon gesättigte Fettsäuren	4g	27g
Kohlenhydrate	10g	72g
davon Zucker	4g	26g
Eiweiß	6g	45g
Salz	1g	5g

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