Hauptspeise

Maishähnchen mit Zitrone

Name: Maishähnchen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Maishähnchen; 2 kleine Biozitronen; 1 Zweige Rosmarin (je nach Größe); 0 Salz

10 min Zubereitungszeit

60 min Kochzeit

634 kcal pro Portion

Leicht

Leichte Küche

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Zubereitung

Das Hähnchen und die Zitronen gut abwaschen und trocknen. Den Rosmarin waschen und trockenschütteln.

Das Hähnchen von allen Seiten gut mit Salz einreiben (auch innen).

Die Zitronen vierteln und mit dem Rosmarin in das Hähnchen geben. Mit Zahnstochern verschließen.

Das Hähnchen in die Fettpfanne des Backofen geben und bei 180 °C (Umluft) eine Stunde backen.

Dazu schmeckt Ofengemüse genauso gut wie Salat. Ein Maishähnchen wurde vorwiegend mit Mais gefüttert. Deshalb sehen Haut und Fleisch des Hähnchens leicht gelb aus. Das Fleisch schmeckt intensiver als das von normalen Hähnchen.

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Nährwerte