Hauptspeise

Gebackene Lachswürfel auf Feldsalat mit Himbeeren, Mozzarella und Cashewkerne

Name: Gebackene Lachswürfel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 300 g frisches Lachsfilet; 4 El Olivenöl; 1 El Honig; 1 Tl Chiliflocken; 1 Paprika, edelsüß; 2 El Zitronensaft; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 120 g Feldsalat; 1 Schalotte; 5 getrocknete Tomaten, eingelegt; 100 g Mozzarella, Mini; 50 g Himbeeren; 2 El Aceto Balsamico Essig; 1 Bund Koriander; 30 g Cashewkerne

20 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

801 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Fisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	834kJ /199kcal	3.354kJ /801kcal
Fett	15g	60g
davon gesättigte Fettsäuren	4g	16g
Kohlenhydrate	5g	19g
davon Zucker	3g	10g
Eiweiß	11g	44g
Salz	1g	2g

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