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Hauptspeise

Bratwurst mit Curry Zwiebelsauce

10 min Zubereitungszeit
30 min Kochzeit
1.048 kcal pro Portion
Leicht
International
Vegetarisch
Zutaten
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Zubereitung
Coca Cola in einem Topf auf etwa 100ml einkochen.
Apfelmus, Ketchup, Tomatenmark und Curry einrühren. Mit Tabasco sowie Worcestersauce abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf die gewünschte Konsistenz einköcheln lassen bzw. ohne Hitze nachziehen lassen.
Pommes nach Anleitung zubereiten.
Zwiebeln in 5ml Pflanzenöl anbraten und beiseite stellen.
Das restliche Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwurst darin braten.
Bratwurst und Pommes auf Tellern platzieren und die Sauce auf die Wurst geben. Mit Zwiebeln überstreuen und eventuell mit wenig Currypulver dekorieren. Sofort servieren.
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Nährwerte
Brennwert 488kJ /117kcal
Fett 5g
davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 14g
davon Zucker 10g
Eiweiß 4g
Salz 0g

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