Getränk

Erdbeerbowle für 6 Personen

Name: Erdbeerbowle
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 2 El Puderzucker; 12 große Blätter Pfefferminze; 750 ml trockener Weißwein; 750 ml trockener Sekt

15 min Zubereitungszeit

150 min Kochzeit

175 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Zutaten

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500 g

Erdbeeren

2 El

Puderzucker

große Blätter Pfefferminze

750 ml

trockener Weißwein

750 ml

trockener Sekt

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Zubereitung

Die Erdbeeren putzen in kleine Stücke schneiden. In das Bowlegefäß geben und gut mit dem Zucker vermischen. Eine halbe Stunde stehen lassen, damit die Erdbeeren Saft ziehen können.

In der Zwischenzeit die Minze waschen und gut trocken schütteln. Die Hälfte davon zu den Erdbeeren geben.

Den Weißwein zugießen, das Gefäß mit einer Klarsichtfolie gut verschließen und 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Die Pfefferminzblätter herausfischen. Die übrigen Blätter in grobe Stücke zupfen, zum Wein geben und den Sekt zugießen.

Tipp: Geben Sie keine Eiswürfel in die Bowle, weil sie sonst verwässert. Kühlen Sie das Bowlegefäß entweder von außen, indem Sie ein größeres Gefäß mit Eiswürfeln füllen und das Bowlegefäß hineinstellen, oder mit Dauereiswürfeln.

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