Dessert

Zweierlei Nougatmousse mit Rhabarberkern auf Himbeerspiegel

Name: Zweierlei Nougatmousse mit Rhabarberkern
Prep time: 40 min
Cook time: 240 min
Total time: 280 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 g Rhabarber; 125 g Zucker; 125 g Zartbitter Kuvertüre; 125 g weiße Schokolade; 225 g Nougat, Haselnuss; 4 Eier; 250 ml Schlagsahne; 150 g TK Himbeeren; 1 El Puderzucker; 1 Tl Butter; 40 g Haselnusskerne

40 min Zubereitungszeit

240 min Kochzeit

1.154 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1.161kJ /278kcal	4.817kJ /1.154kcal
Fett	17g	70g
davon gesättigte Fettsäuren	8g	31g
Kohlenhydrate	26g	107g
davon Zucker	25g	105g
Eiweiß	5g	19g
Salz	0g	0g

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