Backen

Erdbeertorte frisch und fruchtig

Name: Erdbeertorte
Prep time: 75 min
Cook time: 5 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 2 El Zucker; 1 Tortenboden; 250 g Sahne; 1 Pck Tortenguss

75 min Zubereitungszeit

5 min Kochzeit

150 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

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Zubereitung

Die Erdbeeren nur ganz kurz waschen, putzen und je nach Größe und Geschmack ganz lassen, halbieren oder vierteln. Mit dem Zucker vermischen und eine Stunde ziehen lassen.

Die Erdbeeren vorsichtig durch ein Sieb abschütten, abtropfen lassen und den Saft dabei in einem kleinen Topf auffangen. Den Erdbeersaft nach Packungsanweisung mit Wasser auf 200 ml oder 250 ml auffüllen und nach Packungsanweisung zubereiten. Dann gleichmäßig mit einem Löffel oder Pinsel auf den Erdbeeren verteilen und im Kühlschrank festwerden lassen.

Den Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und die Erdbeeren gleichmäßig darauf verteilen.

Inzwischen die Sahne steif schlagen. Die Hälfte der Sahne in einen Spritzbeutel füllen und damit außen am Rand der Torte kleine Tupfen setzen. Die übrige Sahne separat dazu reichen.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	731kJ /174kcal	630kJ /150kcal
Fett	10g	9g
davon gesättigte Fettsäuren	0g	0g
Kohlenhydrate	17g	15g
davon Zucker	12g	10g
Eiweiß	3g	2g
Salz	0g	0g

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