Hauptspeise

Gegrilltes Entrecote mit Cafè de Paris Butter und Ratatouille

Name: Gegrilltes Entrecote
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Entrecote à 220 g; 2 El Pflanzenöl; 1 Sardellenfilet; 1 Knoblauchzehe; 125 g weiche Butter; 3 El gehackte Kräuer; 2 Tl Dijonsenf; 1 El Cognac; 1 Tl Paprikapulver; 1 Zucchini; 1 Aubergine; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 10 Kirschtomaten; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 7 El Olivenöl; 200 ml Tomatensaft; 1 Tl gehackter Thymian; 1 Tl gehackter Rosmarin; 1 El Butter; 250 g kleine Kartoffeln; 0 Salz, Pfeffer