HIT Bio Balsamico Creme
Unsere Crema mit Aceto Balsamico di Modena I.G.T. aus kontrolliert ökologischem Anbau ist ideal für die italienischen Momente, zum Beispiel für Salate, Rohkost oder auch Erdbeeren.
Qualität mit Herkunftsgarantie
Der Aceto Balsamico di Modena ist eine echte Spezialität der Emilia-Romagna. Nur Balsamico-Sorten aus der Region um Modena dürfen sich so nennen. Sie zeichnen sich durch einen süß-sauren Geschmack und durch ihre dunkle Farbe aus. Aus dem Traubenmost wird der Essig gewonnen und zu einer Creme weiterverarbeitet. Das erfolgt unter Zugabe von modifizierter Stärke. Das Siegel I.G.P. gewährleistet, dass der Essig traditionell in Holzfässern reift und aus der Gegend in Modena stammt.
