Lafer Wildfond

Hauptspeisen

Hirschbraten mit Cassissauce und McCain Kroketten

110 min

707 kcal p. Portion

Leicht

Hauptspeisen

Rehbraten an Rotweinjus mit Mini-Knödeln geschwenkt in Petersilienbutter und Bratapfelringen

100 min

837 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Hirschrücken an Maronensauce mit Knödeln und Zuckerschoten-Apfelsalat

80 min

1.325 kcal p. Portion

Leicht

Hauptspeisen

Hirschbraten an Rotwein-Pflaumen-Sauce mit grünen Bohnen und Champignon Spätzle

110 min

1.431 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Hirschmedaillons mit Pfefferkruste an Cognac-Bromb mit Wirsing und Herzoginkartoffeln

50 min

1.039 kcal p. Portion

Leicht

Hauptspeisen

Hirschgeschnetzeltes mit selbstgemachten Semmelknödeln

80 min

1.144 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Hirschragout mit Rosenkohl und Haselnussspätzle

2 min

999 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Hirschbraten mit Kartoffeltarte und Fenchel-Möhren-Gemüse

180 min

1.981 kcal p. Portion

Mittel