Lafer Wildfond

Hauptspeisen

Hirschrücken à la Wellington mit Kartoffelpüree und Preiselbeersauce

105 min

1.342 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Hirsch Medaillons auf Pilzgemüse mit Herzoginkartoffel und Brandysauce

60 min

740 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Hirschrücken in Schokoladensauce mit Nussspätzle

60 min

1.621 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Hirschragout mit Rosenkohl und Haselnussspätzle

2 min

999 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Hirschgeschnetzeltes mit selbstgemachten Semmelknödeln

80 min

1.144 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Hirschbraten mit Kartoffeltarte und Fenchel-Möhren-Gemüse

180 min

1.981 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Hirschbraten mit Cassissauce und McCain Kroketten

110 min

707 kcal p. Portion

Leicht

Hauptspeisen

Hirschmedaillons mit Pfefferkruste an Cognac-Bromb mit Wirsing und Herzoginkartoffeln

50 min

1.039 kcal p. Portion

Leicht