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Slyrs SM Whisky Amo. Cask Fin. 46% vol.

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Fading Hill Single Rye Whisky 45% vol.

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Hardenberg Club Triple Malt Whiskey 42,5% vol.

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Slyrs SM Whisky Ped.Ximit Ca.F. 46% vol.

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Skyrs Malt Whisky 40% vol.

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Hauptspeisen

Gefüllte Ente mit Preiselbeerrotkohl und Kartoffelklössen

26 min

Schwer

Hauptspeisen

Hirschrücken in Schokoladensauce mit Nussspätzle

60 min

1.621 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Rosa gebratene Entenbrust mit Apfel-Rotweinkopott und Maispolenta

120 min

999 kcal p. Portion

Schwer

Desserts

Marzipan-Mohnmousse mit marinierten Feigen

180 min

719 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Martinsgans mit Rotkohl und Bratäpfel

215 min

1.625 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Gefüllte Ente in Portweinsauce mit Speck-Rosenkohl

120 min

898 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Ente mit Apfel-Maronenfüllung und Preiselbeer-Rotkohl

120 min

999 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Gänsekeule in Steinpilzsauce mit Preiselbeerrotkohl

120 min

2.278 kcal p. Portion

Schwer