Kemper milder Roggenwhisky 43% vol.

Hauptspeisen

Gefüllte Ente mit Preiselbeerrotkohl und Kartoffelklössen

26 min

Schwer

Hauptspeisen

Hirschrücken in Schokoladensauce mit Nussspätzle

60 min

1.621 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Carpaccio Cipriani von Christoph Rüffer

45 min

1.547 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Rosa gebratene Entenbrust mit Apfel-Rotweinkopott und Maispolenta

120 min

999 kcal p. Portion

Schwer

Desserts

Marzipan-Mohnmousse mit marinierten Feigen

180 min

719 kcal p. Portion

Mittel

Hauptspeisen

Martinsgans mit Rotkohl und Bratäpfel

215 min

1.625 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Gefüllte Ente in Portweinsauce mit Speck-Rosenkohl

120 min

898 kcal p. Portion

Schwer

Hauptspeisen

Ente mit Apfel-Maronenfüllung und Preiselbeer-Rotkohl

120 min

999 kcal p. Portion

Schwer