Vorspeise

Würstchen im Schlafrock

Name: Würstchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 100 g Mehl; 1 Tl Backpulver; 110 ml Buttermilch; 1 Ei; 0 Jodsalz; 4 Tl Sonnenblumenöl; 4 kleine Bratwürstchen (ca. 10 cm lang); 2 Tl Ahornsirup; 0 Holzspieße

15 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

532 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Zutaten

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100 g

Mehl

1 Tl

Backpulver

110 ml

Buttermilch

Jodsalz

4 Tl

Sonnenblumenöl

kleine Bratwürstchen (ca. 10 cm lang)

2 Tl

Ahornsirup

Holzspieße

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Zubereitung

Aus Mehl, Backpulver, Buttermilch, Ei und Salz einen zähflüssigen Pfannkuchenteig rühren.

Eine kleine beschichtete Pfanne mit dem Öl auspinseln und aus dem Teig 4 Pfannkuchen backen.

Die kurzen Bratwürste kross grillen. Inzwischen die Pfannkuchen dünn mit Ahornsirup bestreichen und die fertigen Würstchen darin einwickeln. Die Pfannkuchen mit Holzspießen feststecken und noch einmal kurz rundherum grillen.

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