Vorspeise

Salat von Garnelen und Zuckerschoten für 2 Personen

Name: Salat von Garnelen und Zuckerschoten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Steinofenbaguette; 200 g Zuckerschoten; 0 Jodsalz; 1 Lauchzwiebel; 4 Stängel glatte Petersilie; 150 g gekochte Partygarnelen; 2 El Raps-Kernöl; 1 Tl Honig; 1 Tl Meerrettich; 1 El Limettensaft; 1 Tl Limettenabrieb; 0 weißer Pfeffer

10 min Zubereitungszeit

10 min Kochzeit

378 kcal pro Portion

Leicht

International

Fisch

Sterneküche C. Rüffer

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	604kJ /144kcal	1.583kJ /378kcal
Fett	5g	12g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	1g
Kohlenhydrate	9g	42g
davon Zucker	4g	9g
Eiweiß	9g	23g
Salz	0g	1g

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