Vorspeise

Pasteten mit Spinat-Schafskäse-Füllung

Name: Pasteten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 150 g Junger Spinat (TK); 1 Schalotte; 50 g Schafskäse; 2 Königin-Pasteten (Langbein); 1 El Pinienkerne; 1 Tl Knoblauchöl; 0 Jodsalz; 0 Pfeffer; 0 Muskat, gemahlen

20 min Zubereitungszeit

270 kcal pro Portion

Leicht

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

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150 g

Junger Spinat (TK)

Schalotte

50 g

Schafskäse

Königin-Pasteten (Langbein)

1 El

Pinienkerne

1 Tl

Knoblauchöl

Jodsalz

Pfeffer

Muskat, gemahlen

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Zubereitung

Den Spinat nach Packungsanweisung auftauen. Die Schalotte schälen und fein hacken. Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken.

Die Pasteten nach Packungsanweisung im Ofen aufbacken.

Eine beschichtete Pfanne erhitzen, darin die Pinienkerne goldbraun rösten.

Inzwischen in einer weiteren Pfanne das Öl erhitzen, darin die Schalotte andünsten. Spinat zugeben und ein paar Minuten mitdünsten. Schafskäse und ein paar Pinienkerne unterrühren, die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen.

Die Pasteten mit der Spinatmasse füllen, mit den restlichen Pinienkernen bestreuen und servieren.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	776kJ /185kcal	1.131kJ /270kcal
Fett	14g	20g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	5g
Kohlenhydrate	8g	12g
davon Zucker	1g	1g
Eiweiß	6g	9g
Salz	1g	1g

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