Auf einem rustikalen Holzbrett Prager Lanschinken, Landjäger, Leberkäse und Käsescheiben anrichten. Die Emmentaler-Würfel locker darüberstreuen. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden, ebenfalls locker über alle Zutaten streuen. Die Radieschen putzen und wie die Cornichons in einem kleinen Schälchen mit aufs Brett stellen.
Bauernbrot in einem Korb oder auch auf dem Brett, Senf, Salz und Pfeffer separat dazureichen.
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