Vorspeise

Falafel-Bratlinge mit Sesammus

Name: Falafel-Bratlinge
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Zwiebel; 6 Stängel Petersilie; 170 g Bio Falafel Pulver; 1 Knoblauchzehe; 3 El Sesampaste; 0 Kreuzkümmel; 1 El Zitronensaft; 0 Deli Reform Margarine; 0 Jodsalz

15 min Zubereitungszeit

15 min Kochzeit

423 kcal pro Portion

Leicht

International

Zutaten

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Zwiebel

Stängel Petersilie

170 g

Bio Falafel Pulver

Knoblauchzehe

3 El

Sesampaste

Kreuzkümmel

1 El

Zitronensaft

Deli Reform Margarine

Jodsalz

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Zubereitung

Zwiebel schälen, Petersilie abbrausen, trockentupfen und beides fein hacken. Die Falafelmischung nach Packungsanleitung mit Wasser anrühren, Zwiebeln und Petersilie untermischen und die Masse quellen lassen.

Knoblauch abziehen und durch die Presse drücken. Sesampaste mit heißem Wasser zu einer glatten Paste anrühren. Knoblauch unterrühren, mit Salz, Zitronensaft und Kreuzkümmel würzen.

Die Margarine in einer Pfanne erhitzen. Aus der Falafelmasse kleine Kugeln formen, diese etwas flach drücken und in der Margarine bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Falafel mit der Sesamsauce servieren.

Dazu passt Fladenbrot.

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