Vorspeise

Fächer Baguette Caprese Für 2 Personen

Name: Fächer Baguette Caprese
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Steinofenbaguette; 20 g Kräuterbutter; 1 mittelgroße Tomate; 0 Jodsalz; 0 Pfeffer; 1 Kugel Mozzarella; 0 Basilikum nach Geschmack

5 min Zubereitungszeit

8 min Kochzeit

260 kcal pro Portion

Leicht

International

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Zubereitung

Das Baguette alle 2 bis 3 cm leicht schräg einschneiden, aber nicht durchschneiden. In jeden Schnitt etwas Kräuterbutter streichen.

Die Tomate waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mozarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Je eine Tomaten- und eine Mozarellascheibe in einen Schnitt des Baguettes schieben.

Wenn Sie einen Kugelgrill haben, bei geschlossenem, heißen Grill etwa 5 Minuten backen. Wenn Sie einen einfachen Grill haben, das Baguette in Alufolie wickeln und etwa 8 Minuten auf den Grill legen.

Nach Geschmack mit Basilikum bestreuen und servieren.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	768kJ /183kcal	1.088kJ /260kcal
Fett	9g	12g
davon gesättigte Fettsäuren	6g	8g
Kohlenhydrate	19g	27g
davon Zucker	2g	2g
Eiweiß	7g	10g
Salz	1g	1g

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