Vorspeise

Brötchen mit vegetarischem Fleisch- und Geflügelsalat

Name: Brötchen
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Baguettebrötchen; 2 Laugenstangen; 4 Blätter Kopfsalat; 1 Tomate; 0 Schnittlauch; 0 Petersilie; 180 g Veggie Fresh Geflügelsalat; 180 g Veggie Fresh Schinkensalat

5 min Zubereitungszeit

503 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

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Baguettebrötchen

Laugenstangen

Blätter Kopfsalat

Tomate

Schnittlauch

Petersilie

180 g

Veggie Fresh Geflügelsalat

180 g

Veggie Fresh Schinkensalat

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Zubereitung

Brötchen und Laugenstangen aufschneiden. Salatblätter, Tomate und Kräuter waschen und trockentupfen. Tomate in Scheiben schneiden, Kräuter hacken.

Jeweils ein Salatblatt auf die unteren Brötchenhälften legen. Geflügelsalat auf den Baguettebrötchen verteilen und mit Kräutern bestreuen. Schinkensalat auf den Laugenstangen verteilen, mit den Tomatenscheiben belegen und ebenfalls mit Kräutern bestreuen. Die Deckel auflegen und die Brötchen servieren.

Zu den Salaten passen auch Roggen- oder Körnerbrötchen oder frisch getoasteter Vollkorntoast. Bei der Auswahl sind keine Grenzen gesetzt. Zum Fleischsalat schmeckt statt der Tomate auch Salatgurke.

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