Vorspeise

Barbecue Drum Sticks für 2 Personen

Name: Barbecue Drum Sticks
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 150 ml Apfelsaft; 1 Tl brauner Zucker; 1 Tl Salz; 0 Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 4 Hähnchenkeulen (Unterschenkel); 4 Scheiben Bacon

20 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

462 kcal pro Portion

Leicht

International

Zutaten

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150 ml

Apfelsaft

1 Tl

brauner Zucker

1 Tl

Salz

Pfeffer

Knoblauchzehe

Hähnchenkeulen (Unterschenkel)

Scheiben Bacon

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Zubereitung

Apfelsaft mit 150 ml Wasser in einen kleinen Topf geben. Zucker, Salz, Pfeffer und abgezogene Knoblauchzehe dazu geben, alles aufkochen und abkühlen lassen.

Die Haut der Hähnchenkeulen am fleischigen Ende einschneiden und in Richtung Knochen abziehen. Keulen zusammen mit der Marinade in eine Schüssel geben und zugedeckt ein paar Stunden, am besten über Nacht marinieren.

Hähnchen aus der Marinade nehmen und etwas abtropfen lassen. Je eine Scheibe Bacon um die Keule wickeln. Evtl. mit einem Metallspieß feststecken.

Keulen auf den Grill legen und unter Wenden grillen. Zwischendurch mit etwas Marinade bestreichen.

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Nährwerte