Suppe

Thai-Nudel Suppe mit Reisnudeln und Erdnüssen

Name: Thai-Nudel Suppe mit Reisnudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 150 g Reisnudeln; 1 Möhre; 1 Zwiebel, rot; 2 Knoblauchzehen; 150 g Shitake Pilze; 1 Stange Lauch; 1 Chilischote; 1 Bund Koriander; 0 Pflanzenöl zum Braten; 1 Knolle Ingwer; 1 El Currypaste; 500 ml Gemüsebrühe; 250 ml Kokosmilch; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 1 Limette; 50 g Erdnüsse

20 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

576 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	353kJ /84kcal	2.405kJ /576kcal
Fett	3g	19g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	5g
Kohlenhydrate	11g	78g
davon Zucker	2g	14g
Eiweiß	3g	20g
Salz	1g	6g

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