Suppe

Borschtsch mit Meerrettich-Sojajoghurt

Name: Borschtsch
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Rote Beete; 125 g Suppengrün; 0 Rapsöl zum anbraten; 500 ml Gemüsebrühe; 1 Lorbeerblatt; 150 g Kartoffeln; 1 Zwiebel, mittelgroß; 125 g Weißkohl; 100 g Tomaten; 100 g Alpro Sojajoghurt; 100 g Meerettich, Glas; 1 Zitrone; 0 Salz, Pfeffer; 3 Stängel Dill

15 min Zubereitungszeit

60 min Kochzeit

361 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	190kJ /45kcal	1.509kJ /361kcal
Fett	2g	13g
davon gesättigte Fettsäuren	2g	8g
Kohlenhydrate	5g	38g
davon Zucker	2g	13g
Eiweiß	2g	16g
Salz	0g	1g

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