Die Schnitzel waschen, abtrocknen und zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie flach klopfen. In eine Auflaufform legen.
Das Pulver der Zwiebelsuppe auf den Schnitzeln verteilen und Traubensaft sowie Sahne angießen. Bei 180 Grad 60 Minuten im Backofen garen.
Inzwischen den Feldsalat putzen und abtrocknen und auf zwei Salatschüsseln verteilen. Aus Öl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und abschmecken. Erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gut durchmischen.
Die Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen.
Die Nudeln auf zwei Teller verteilen, die Schnitzel dazugeben und alles mit der Soße übergießen. Mit dem Salat servieren.
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