Hauptspeise

Würstchen-Gulasch mit Nudeln

Name: Würstchen-Gulasch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Paprikaschote; 1 Zwiebel; 1 El Knoblauchöl; 1 Glas Meica Vegetarische Mini-Wiener (180g); 1 Dose Tomatenfruchtfleisch (400g); 150 ml Gemüsebrühe; 150 g Nudeln; 0 Jodsalz; 0 Pfeffer

10 min Zubereitungszeit

25 min Kochzeit

616 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Zutaten

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Paprikaschote

Zwiebel

1 El

Knoblauchöl

Glas Meica Vegetarische Mini-Wiener (180g)

Dose Tomatenfruchtfleisch (400g)

150 ml

Gemüsebrühe

150 g

Nudeln

Jodsalz

Pfeffer

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Zubereitung

Die Paprika waschen, putzen und in Rauten schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Beides im erhitzten Öl etwa 10 Minuten lang sanft anbraten.

Inzwischen die Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden, zur Paprika geben und ebenfalls kurz anbraten. Dann mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Tomaten unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und so lange kochen lassen, bis die Nudeln fertig sind. Noch einmal abschmecken.

Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. In ein Sieb abschütten und mit dem Würstchengulasch servieren.

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