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Hauptspeise

Wraps mit Lachswürfel, Rucolasalat, Gurken und Dill-Joghurt

10 min Zubereitungszeit
15 min Kochzeit
987 kcal pro Portion
Leicht
International
Fisch
Zutaten
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Zubereitung
Lachsfilet gründlich waschen und abtupfen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Lachs von beiden Seiten knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in mundgerechte Würfel schneiden.
Dill fein hacken. Zusammen mit griechischem Joghurt, Kräuter Crème fraîche, Salz und Pfeffer vermengen.
Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in sehr feine Ringe schneiden. Rucola waschen und abtropfen lassen.
Wraps in einer Pfanne oder in der Mikrowelle nach Anleitung erwärmen.
Den Boden der Wraps mit je 1 TL Senf bestreichen. Rucola gleichermaßen verteilen. Gurken, Lachswürfel und Zwiebelringe auf dem Rucola anrichten. Zum Schluss mit je 1-2 EL Dilljogurt versehen. Wraps einrollen und servieren.
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Nährwerte
Brennwert 733kJ /175kcal
Fett 8g
davon gesättigte Fettsäuren 2g
Kohlenhydrate 14g
davon Zucker 2g
Eiweiß 10g
Salz 0g

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