Hauptspeise

Wiener Würstchen mal anders

Name: Wiener Würstchen
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Wiener Würstchen; 1 El Senf; 1 Tl Harissa; 4 Backpflaumen; 6 Scheiben Speck

479 kcal pro Portion

Leicht

International

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Zubereitung

Harissa mit Senf verrühren, die Backpflaumen halbieren.

Die Wiener Würstchen der Länge nach aufschneiden, aber nicht komplett durchschneiden. Es sollte eine längliche Tasche entstehen.

In diese die Senfmischung streichen. Nun die Würstchen mit den Pflaumen füllen und alles mit Bacon umwickeln und so fixieren. Auf der indirekten Hitze grillen bis der Bacon schön knusprig ist.

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Nährwerte