Hauptspeise

Wels aus dem Ofen

Name: Wels
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Welsfilets (à 150 g); 1 Tl Fischgewürz; 2 El Olivenöl; 0 Jodsalz; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 200 g rote Spitzpaprika; 200 g Kartoffeln, festkochend; 0 Pfeffer; 2 El Limettensaft

30 min Zubereitungszeit

50 min Kochzeit

475 kcal pro Portion

Leicht

Fisch

Zutaten

Portionen

Auswahl aufheben

Welsfilets (à 150 g)

1 Tl

Fischgewürz

2 El

Olivenöl

Jodsalz

Bund Frühlingszwiebeln

200 g

rote Spitzpaprika

200 g

Kartoffeln, festkochend

Pfeffer

2 El

Limettensaft

Mehr zu unserem nachhaltigem Sortiment

Angebote der Woche zum Blättern

Zubereitung

Die Fischfilets mit kaltem Wasser waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Fischgewürz mit 1 EL Öl und Salz mischen. Die Fischfilets von beiden Seiten mit dieser Marinade einpinseln, in eine flache Form legen und für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und mit dem Grün in Ringe schneiden. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen, darin das Gemüse bei mittlerer Hitze anbraten. Leicht salzen und pfeffern und in einer Auflaufform verteilen.

Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen. Die Fischfilets aus der Marinade nehmen und zwischen das Gemüse legen, dabei evtl. etwas zerkleinern. Die Marinade und den Limettensaft über das Gemüse und den Fisch träufeln. Die Form abdecken, in den Ofen schieben und alles 30 Minuten garen. Dann die Alufolie entfernen und weitere 20 Minuten garen. Herausnehmen und servieren.

Keine Rezepte mehr verpassen! Jetzt zum Newsletter anmelden.

Newsletteranmeldung

Nährwerte