Hauptspeise

Vegetarisches Schnitzel mit Champignons und Käse überbacken dazu fruchtiger Kartoffel-Tomaten-Salat

Name: Vegetarisches Schnitzel mit Champignons und Käse überbacken
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Vegetarian Butcher Wie‘n Schnitzel; 300 g Kartoffeln; 250 g Champignons; 1 Zwiebel, weiß; 1 Knoblauchzehe; 4 El Rapsöl + zum Braten; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 300 g Kirschtomaten; 1 Gurke; 1 Bund Schnittlauch; 1 Pck Feta; 2 El Weißweinessig; 50 g Emmentaler, gerieben; 1 Granatapfel

15 min Zubereitungszeit

35 min Kochzeit

1.028 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	512kJ /122kcal	4.300kJ /1.028kcal
Fett	8g	65g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	22g
Kohlenhydrate	7g	56g
davon Zucker	1g	11g
Eiweiß	5g	46g
Salz	0g	3g

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