Hauptspeise

Vegetarischer Burger mit Balsamico-Zwiebeln, Mozzarella, Olivenketchup, Rucola und gebratener Zucchini

Name: Vegetarischer Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Vossko Veggy Club Pea Burger; 30 g Oliven, schwarz; 1 Chilischote; 3 El Tomatenketchup; 1 Himbeergelee; 2 Zwiebeln, rot; 3 Zweige Thymian; 0 Olivenöl zum Braten; 2 El Balsamico-Essig; 1 Zucchini; 1 Knoblauchzehe; 4 getrocknete Tomaten; 30 g Rucola; 1 Kugel Mozzarella; 2 Roggenbrötchen; 0 Salz & Pfeffer zum Würzen

30 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

844 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	666kJ /159kcal	3.532kJ /844kcal
Fett	6g	33g
davon gesättigte Fettsäuren	2g	10g
Kohlenhydrate	15g	78g
davon Zucker	3g	18g
Eiweiß	9g	47g
Salz	1g	5g

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