Hauptspeise

Vegetarische Klöße mit Spinat-Apfel-Salat und würzigen Champignons

Name: Vegetarische Klöße
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 g Blattspinat (frisch, jung; Babyspinat); 1 Apfel, rot; 100 g Feta; 1 Handvoll Walnüsse; 400 g Champignon (klein, braun); 1 Zwiebel, mittelgroß; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Petersilie; 0 Weißwein zum Ablöschen; 200 ml Kochsahne (ALPRO Soja Cuisine); 1 Tl Cumin; 0 Salz und Pfeffer; 1 Pck Garden Gourmet vegetarische Klößchen; 2 El Weißweinessig; 3 El Olivenöl

20 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

879 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	551kJ /132kcal	3.667kJ /879kcal
Fett	10g	65g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	7g
Kohlenhydrate	4g	26g
davon Zucker	2g	13g
Eiweiß	6g	41g
Salz	0g	0g

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