Hauptspeise

Vegetarische Burger mit Zwiebeln

15 min Zubereitungszeit
10 min Kochzeit
337 kcal pro Portion
Leicht
Vegetarisch
Zutaten
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Zubereitung
Die Zwiebel sch√§len und mit dem Gem√ľsehobel in sehr feine Ringe schneiden. Die Tomate waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. Den Rucola waschen, trockentupfen und die festen Stiele entfernen.
In einer Pfanne das √Ėl erhitzen, darin die Burger bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa 2 bis 3 Minuten braten. Die Burgerbr√∂tchen toasten.
Die Unterseiten der Br√∂tchen mit Cocktailsauce bestreichen. Mit Zwiebelringen und jeweils einem Burger belegen, darauf die Tomatenscheiben, die R√∂stzwiebeln und den Rucola verteilen. Mit Pfeffer und wenig Salz w√ľrzen, den Deckel mit Ketchup bestreichen und auflegen. Mit einem Holzspie√ü fixieren und den Burger servieren.
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Nährwerte
Brennwert 648kJ /155kcal
Fett 7g
davon gesättigte Fettsäuren 1g
Kohlenhydrate 18g
davon Zucker 4g
Eiweiß 5g
Salz 1g
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