Hauptspeise

Veganer Burger mit Rösti

Name: Veganer Burger
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 El Olivenöl; 8 Schwarmstedter Rösti-Ecken Schweizer Art; 1 Packung Vantastic Foods Bio Burger Gemüse (200 g); 1 große Zwiebel; 1 große Tomate; 2 Tl Ketchup; 0 Vantastic Foods Vayonnaise

8 min Zubereitungszeit

15 min Kochzeit

783 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegan

Zutaten

Portionen

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2 El

Olivenöl

Schwarmstedter Rösti-Ecken Schweizer Art

Packung Vantastic Foods Bio Burger Gemüse (200 g)

große Zwiebel

große Tomate

2 Tl

Ketchup

Vantastic Foods Vayonnaise

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Zubereitung

Burger und Rösti-Ecken in 1 EL Olivenöl nach Anweisung auf der Packung von beiden Seiten goldbraun braten.

Währenddessen die Zwiebel schälen in Ringe schneiden und in einer anderen Pfanne im restlichen Öl leicht glasig werden lassen.

Die Tomate waschen, die Blüte entfernen und die Frucht in Scheiben schneiden.

Auf 2 Teller jeweils 2 Rösti-Ecken direkt nebeneinander legen und mit Ketchup bestreichen. Dann die Zwiebeln gleichmäßig auf beide Portionen verteilen und die Burger daraufgeben. Die Burger mit Vayonnaise bestreichen. Darauf jeweils 2 Tomatenscheiben sowie einen Klecks Vayonnaise geben und mit 2 Rösi-Ecken oben abschließen.

Dazu schmeckt ein frischer, bunter Salat.

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