Hauptspeise

Valess Tomate & Mozzarella mit Chili-Zucchini-Spaghetti

Name: Valess Tomate & Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Pck Valess Tomate & Mozzarella (180 g); 200 g Dorfmühle Landnudeln Spaghetti; 200 g Zucchini; 1 Chilischote; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 El Olivenöl; 1 El Basilikum, gehackt; 1 El Oregano, gehackt

15 min Zubereitungszeit

25 min Kochzeit

659 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

Auswahl aufheben

1 Pck

Valess Tomate & Mozzarella (180 g)

200 g

Dorfmühle Landnudeln Spaghetti

200 g

Zucchini

Chilischote

kleine rote Zwiebel

Knoblauchzehe

2 El

Olivenöl

1 El

Basilikum, gehackt

1 El

Oregano, gehackt

Mehr zu unserem nachhaltigem Sortiment

Angebote der Woche zum Blättern

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Valess-Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten backen, bis sie gebräunt und knusprig sind.

Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

Die Zucchini gründlich waschen, abtrocknen und die Stielansätze entfernen. Anschließend die Zucchini in feine Streifen hobeln oder schneiden. Die Chilischote waschen, halbieren und die Kerne und den Stielansatz entfernen. Anschließend in sehr feine Ringe oder Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Ringe bzw. kleine Stücke schneiden.

Das Olivenöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen, Zucchini, Chili, Zwiebel und Knoblauch darin ca. 2–3 Minuten lang andünsten, dabei aufpassen, dass der Knoblauch nicht braun wird. Basilikum und Oregano untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend die gekochten Spaghetti mit dem Gemüse vermischen und mit den Valess-Scheiben Tomate & Mozzarella servieren.

Keine Rezepte mehr verpassen! Jetzt zum Newsletter anmelden.

Newsletteranmeldung

Nährwerte