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Hauptspeise

Überbackener Ziegenkäse mit Honigsauce

5 min Zubereitungszeit
20 min Kochzeit
568 kcal pro Portion
Mittel
International
Vegetarisch
Zutaten
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Zubereitung
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Ofen auf 220g vorheizen.
Äpfel waschen und in 4 Scheiben schneiden. Das Kerngehäuse entfernen. Mit einer Messerspitze Butter eine kleine Form einfetten und die Apfelscheiben in die Form legen. Jeweils 1 Scheibe Käse auf je 1 Apfelscheibe legen.
Das Gericht ca. 20 Minuten backen, bis der Käse schön goldgelb ist.
Salat waschen und die Blätter auf 2 Tellern verteilen. Die Käse-Apfelscheiben auf den Salat setzen und mit Pinienkernen bestreuen.
Honig, restliche Butter und Balsamico in die noch warme Form geben und verrühren. Abschließend Sauce über das Gericht gießen und servieren.
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Nährwerte
Brennwert 910kJ /217kcal
Fett 17g
davon gesättigte Fettsäuren 8g
Kohlenhydrate 9g
davon Zucker 6g
Eiweiß 8g
Salz 0g

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