Hauptspeise

Tomatensuppe mit vegetarischen Hackbällchen

Name: Tomatensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Pck Garden Gourmet sensational Hack; 200 ml Kokosmilch; 2 Dosen stückige Tomaten; 1 Bund Petersilie; 2 Zwiebeln; 2 Becher griechischer Joghurt; 1 Süßkartoffel, mittelgroß; 0 Pflanzenöl zum Braten; 1 El Tomatenmark; 1 Ingwerknolle; 1 Limette; 2 Knoblauchzehen; 500 ml Gemüsefond; 1 Chilischote; 1 Bund Minze, frisch; 1 Tl Kreuzkümmel, gemahlen; 0 Salz & Pfeffer zum Würzen

20 min Zubereitungszeit

40 min Kochzeit

515 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	228kJ /54kcal	2.163kJ /515kcal
Fett	2g	15g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	6g
Kohlenhydrate	6g	59g
davon Zucker	2g	15g
Eiweiß	3g	32g
Salz	0g	3g

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